Iceteam 1927

Published in Partner

Iceteam 1927 fornirà i mantecatori e i pastorizzatori che verranno utilizzati nella Via del Gelato a Terra Madre/Salone del Gusto Torino per produrre il Gelato.

www.iceteam1927.it

ICETEAM 1927 ALI SPA nasce nel 2010 da storie e tradizioni diverse, all’interno di un progetto di unione e razionalizzazione di forze protagoniste della storia del settore.

Per prima e più importante, vi è CATTABRIGA. Nel 1927 un geniale costruttore italiano, Otello Cattabriga, ideò un sistema meccanico per la lavorazione del gelato artigianale, riproducendo il sistema di “stacca e spalma” proprio della lavorazione manuale.

logo cattabriga

  • Da allora CATTABRIGA è sinonimo di avanzamento tecnologico incessante, che determina nuovi standard nell'alta gelateria.
    Dalla storica “Effe”, la prima macchina verticale ad estrazione manuale, l’azienda ha apportato innovazioni fondamentali per il progresso della gelateria artigianale fino alla presentazione di Multifreeze PRO, la macchina che soddisfa le necessità dei gelatieri più esigenti.

    ICETEAM 1927, di cui CATTABRIGA è pietra angolare, ha sviluppato l'eccellenza di questa tradizione, mantenendo il marchio come top di gamma in una proposta divenuta più ampia e completa.
    Al pari o quasi di CATTABRIGA procede la storia di COLDELITE, un marchio che fin dalla sua creazione è stato associato all’esplorazione di nuove tecnologie.

  • Rispetto ai concorrenti l'azienda ha posto maggiore attenzione al rapporto con i clienti finali, raccogliendone sia i riscontri positivi sia quelli critici e utilizzandoli per adattare sempre meglio il prodotto alle diverse esigenze. Nel tempo COLDELITE ha saputo creare un vero rapporto con i gelatieri, perfezionando la produzione di gelato seguendo il metodo combinato.
    Il marchio nel tempo si è caratterizzato per l’attenzione al rapporto con i gelatieri, raccogliendone sia i riscontri positivi sia quelli critici.

    Nel 2010 il marchio è divenuto parte di ICETEAM 1927, da cui ha ereditato le frontiere raggiunte dalle soluzioni proprie MULTI FREEZE, estese nel 2011 alla combinata COMPACTA.

    La COMPACTA VARIO, frutto di questa unione, usa tecnologie sofisticate volte al risparmio dell'energia, alla silenziosità e alla qualità del prodotto finale, al trattamento di quantità minime senza paragoni nel settore. La macchina si annovera tra le apparecchiature più avanzate del settore e in pochi anni è divenuta una protagonista in mercati europei ed extraeuropei.

    Posizionata diversamente nell’ampia proposta ICETEAM, troviamo il marchio PROMAG, azienda creata nel 1986 raccogliendo il testimone della storica Mark.
    Fondata nel 1966, quest’ultima ha sempre rappresentato una fonte di innovazioni tecniche e di marketing per il gelato artigianale Italiano quali, ad esempio, il primo mantecatore a cilindro orizzontale.

    Ultima ma non per importanza tra i marchi storici, dotata di un fascino tutto particolare, vi è OTT FREEZER. Fondata nel 1935 da Erwin Ott, l’azienda iniziò a sviluppare e costruire macchine da gelato di altissima qualità, che vennero presto considerate tra le migliori macchine per la produzione artigianale di gelato e conquistarono il mercato mondiale.
    In ottant'anni di attività l'azienda ha compiuto enormi passi avanti, consolidando la propria presenza sul mercato del gelato e nel mondo della pasticceria grazie all’impeccabile qualità dei propri prodotti. Le macchine Ott-Freezer producono gelato artigianale, dessert e salse gastronomiche in un unico cilindro, rappresentando ancora oggi il punto apicale della versatilità nel settore.

    ulteriori informazioni sul sito www.iceteam1927.it

Share »
Stampa la Mappa

Ultime News