Un viaggio alla ricerca del gelato perduto.
Il maestro gelatiere campano Raffaele del Verme (gelateria Di Matteo – Torchiara SA) insieme al collega Marco Viel (gelateria Marta D'Oro – Belluno) racconterà come nasce ogni giorno il fresco gelato naturale creato nutrendosi delle eccellenze del territorio di provenienza.
Tra gli ingredienti prediletti dalla loro creatività i fichi bianchi del Cilento e gli ingredienti provenienti dalle montagne delle Dolomiti.