La Caffetteria dei Presìdi Slow Food a Terra Madre Salone del Gusto 2016

Published in News
Domenica, 11-09-2016

Nascerà in via Po 35 a Torino la Caffetteria dei Presìdi Slow Food a Terra Madre Salone del Gusto 2016 e rimarrà aperta per tutta la durata della manifestazione.

Sarà la gelateria di Alberto Marchetti all'interno della Via del Gelato a trasformarsi per cinque giorni di fila nella Caffetteria dei Presidì Slow Food,
Qui si potranno assaggiare tutti Caffè dei Presìdi, provenienti da ogni angolo del mondo e tostati dai migliori torrefattori italiani, e divisi tra monorigini e blend.

Le MONORIGINI

  • Caffe delle Terre Alte di Huehuetenango - Guatemala
  • Caffè della montagna Camapara - Honduras
  • Caffè biodinamico della Chakra D'dago - Perù
  • Caffè selvatico della Foresta di Harenna - Etiopia
  • Caffè di Sao Tomè - Sao Tomè e Principe
  • Caffè di Ibo - Mozambico

i BLEND

  • Caffè Robusta di Luwero (Uganda) e Huehuetenango (Guatemala)
  • Caffè Etigua, Huehuetenango (Guatemala) e Harenna (Etiopia)

i presidi slow food del caffe

Ogni mattina dalle ore 8:00 si potrà fare la colazione di una volta, tornando bambini con il  'Pane, Burro & Marmellata' oppure scegliendo il 'Pane & Crema di Nocciole', entrambi realizzati con pane a lievito madre e marmellate e crema di nocciola dell'azienda Agrimontana.
Siamo a Torino e quindi non potrà mancare nel menù il tipico Bicerin, la bevanda realizzata con caffè, cioccolato e fresca panna.

Non potranno mancare gli appuntamenti con i laboratori sul caffè nell'area incontri della Via del Gelato (via Po 35 Torino) coordinati e introdotti da Roberto Messineo di San Domenico Caffè, e già prenotabili online a questo link:
http://www.viadelgelato.com/it/prenota-i-laboratori-sul-caffe

I Caffè dei Presìdi si gusteranno nella Caffetteria, oppure si potranno portare a casa, confezionati dai seguenti torrefattori:

caffe buono pulito giusto

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